Premier Cru Brut
Simon
Dynamisme de la Montagne de Reims.
Cave 3 ans
Dosage 6 g/l
33,00€
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note de dégustation
La Cuvée SIMON séduit par son équilibre naturel et son expression à la fois fraîche et gourmande.
Dominée par le Meunier, elle dévoile une rondeur fruitée et une texture souple.
Après trois ans de vieillissement en cave, elle révèle un bouquet délicat de fleurs blanches, de fruits jaunes, et d’amandes fraîches.
- Jaune citron
- Jasmin – Abricot – Pain de mie
- Pomme – Fraises des bois – Amande
